Витамины для кормящих мам необходимы всегда, особенно весной, когда их запасы с прошлого лета уже исчерпаны организмом. Чтобы вместе с грудным молоком малыш получил всё необходимое для правильного развития и роста, в рационе мамы обязательно должны присутствовать натуральные витамины для кормящих женщин – это всевозможные свежие овощи и фрукты, свежевыжатые соки, кисломолочная продукция (по возможности с бифидобактериями).
Но нельзя забывать и о возможной аллергии. Цитрусовые, облепиха, киви, смородина (и черная и красная), яркая курага, – все эти плоды содержат очень много витаминов, но в то же время являются сильными аллергенами. Этот список продолжают орехи, мед, рыба и куриные яйца, которые также могут спровоцировать аллергические реакции. Стоит также отказаться от клубники и экзотических фруктов.
Будьте осторожны с кофе, какао и шоколадом, а лучше вообще воздержитесь от них некоторое время. В первые недели полностью исключите из своего питания весь фаст-фуд: гамбургеры, чипсы, супы и каши быстрого приготовления. Скажите «нет» копченостям и соленьям, а также острой, жирной и жареной пище, а то одежда для кормления грудью не налезет). Откажитесь и от кока-колы.
Идеальные витамины для кормящих грудью мам содержат зеленые яблоки и груши, петрушка и другая зелень, кабачки и картофель, белокочанная (свежая и квашенная) и цветная капуста, быстрозамороженные сливы и крыжовник. Ваше меню должно быть основано на кашах: рисовой, гречневой, овсяной.
Все необходимые кормящей маме жиры и белки содержатся в сыре, твороге, нежирной сметане, перепелиных яйцах, растительном масле, а из мясных продуктов в говядине, телятине, мясе курицы и кролика.
Зимой и ранней весной, когда свежих фруктов еще нет, ломтик лимона – это идеальная добавка в чай, содержащая необходимые витамины для кормящих грудью мамочек. Если у ребенка явно наблюдается аллергия, то увлекаться лимонами не стоит. В остальных случаях лимон поможет организму пережить трудный период авитаминоза. Лимонным соком можно заправлять салаты из свежей капусты и огурцов – и вкусно, и полезно.
«Витаминные» гипоаллергенные рецепты.
Салат: 2 зеленых яблока нарежьте соломкой и быстро перемешайте с 2 стаканами отжатой квашеной капусты(чтобы не успели почернеть). Добавьте мелко нарезанную отварную говядину (нежирную 150г). Полстакана густой сметаны смешайте с нарезанной зеленью (петрушка, укроп), добавьте 1-2 ст. л. сахара. Заправьте капусту с яблоками сметанным соусом. Через полчаса салат готов.