Меню белковой диеты

Стройное тело как один из важнейших атрибутов красоты требует порой весьма кардинальных мер. Нередко складываются ситуации, когда необходимо похудеть очень быстро. Например, сдвинулся график отпусков и вам предстоит путешествие на экзотические острова, где так прекрасен пляжный отдых. Естественно, хочется блеснуть внешностью, а не прятать ее стыдливо в закрытый купальник. Но все наслышаны о том, что при быстром похудении лишний вес потом и возвращается довольно скоро. Что же делать? Искать подходящую диету. Так, например, меню белковой диеты поможет сбросить вес в достаточно сжатые сроки и, если продолжать соблюдать ее показания, не обрасти килограммами вновь.

Стоит ли доверять этой диете? Для начала стоит напомнить, что она – продукт мыслительной деятельности ученого: меню белковой диеты предложил Роберт Аткинс. Он основал ее на достаточно простом принципе — побольше мяса и рыбы (то есть белков) и поменьше углеводов. Что это значит? В меню белковой диеты завтрак вполне может состоять, к примеру, из яичницы с копченым мясом, но только не из бутербродов. Чем хороша такая диета? Тем, что не нужно себя уж очень сильно ограничивать и мучить какими-то трудновыполнимыми приемами. В принципе, меню белковой диеты не требует голодания или отказа от большинства привычных продуктов. Если строго следовать меню белковой диеты, то уже через полмесяца можно потерять около пяти кило веса. Правда, прежде чем «садиться» на такой образ питания, следует учесть все «за» и «против», соотнеся их со своим личным самочувствием и индивидуальным состоянием здоровья. Дело в том, что, действительно помогая быстро избавиться от обременительных килограммов, организм, опираясь на меню белковой диеты, также испытывает и значительную нагрузку на почки. Нельзя назвать образцовым и такое питание, когда организм лишается жиров и углеводов, а, следовательно, и некоторых витаминов, которые усваиваются лишь с жиром. Следует учесть и резкое возрастание «утекания» из организма кальция. Следовательно, стоит воздержаться от меню белковой диеты в первую очередь людям пенсионного возраста, ведь при такой диете повышается свертываемость крови, то есть, возникает возможность появления тромбоза. Если есть хронический панкреатит, колит, болезни почек и вообще дисбактериоз, то также стоит воздержаться.

Но все же для большинства белковая диета, пожалуй, одна из эффективных. Другое дело, что ее нельзя повторять больше одного раза в год, а также длиться она может не долее полумесяца. Варианты меню здесь достаточно разнообразны, но есть одно общее правило: где-то за четверть часа до приема пищи нужно выпить стакан нехолодной воды. На завтрак лучше съедать творожок или йогурт с нулевым содержанием жира, а если вы привыкли добавлять в свой утренний кофе или чай молоко – откажитесь от такой привычки. Замените его фруктозой или подсластителем. Постепенно стоит ограничить прием соли, заменив ее соевым соусом, зеленью салата или еще каким-либо органическим свежим продуктом. Обед должен содержать отварное нежирное мясо – телятину, например, или же рыбу. И, конечно же, надо отказаться от картошки в любом виде. Ужин также предполагает мясо (как и на обед), можно добавить и морепродукты. Не ограничивайте свежие овощи, фрукты и зелень.