Многие любители азиатской кухни уже давно перестали наслаждаться вкусовыми шедеврами в специализированных заведениях.
Теперь, для того, чтобы вкусно покушать и при этом вводить в рацион именно суши, можно попробовать сделать подобное блюдо самостоятельно.
Перед тем как заказывать роллы Казань акции, стоит изучить правила самостоятельного изготовления, что обязательно понравится всем членам семьи.
Как выбрать ингредиенты
Приготовление любого блюда начинается с выбора именно ингредиентов. Для того, чтобы приготовить роллы, необходимо закупить не только рис и рыбные изделия, но и нори. В качестве основного наполнения применяются:
- Мясо. Это может быть курица и бекон. Такой продукт используется редко.
- Рыба. Угорь, лосось, тунец, морской окунь, макрель.
- Овощи. Это огурец, перец, зеленый лук.
- Сыр. Практические всегда это Филадельфия.
Эксперименты можно проводить бесконечно, как с наполнением, так и с внешним видом готового продукта. Самое главное на что необходимо обратить внимание на свежесть продуктов и на грамотное приготовление риса.
Подготовка основных ингредиентов
Для того, чтобы подготовить рис, необходимо заранее его приобрести, а именно специальный или же круглозерный. Также, необходимо использовать и заправку из рисового уксуса, которой достаточно сдобрить готовый ингредиент. Для того, чтобы качественно приготовить специальный рис для суши, можно использовать те рекомендации, которые имеются на упаковке.
Далее необходимо подготовить так называемую начинку. В этом случае если выбрана сырая рыба, то стоит опустить продукт в кипяток. Дальше необходимо переложить ее в ледяную воду. Для приготовления можно смазать ее солью, сбрызнуть лимонным соком, а также оставить мариноваться примерно на пол часа. Можно и дольше если позволяет время.
Для того, чтобы использовать сырую рыбу в суши необходимо быть уверенным в том, что она имеет достойное качество. Например, гриль приобретается уже готовый копченый, а также может быть использован продукт, который приготовлен гриле.
Процесс приготовления подразумевает выкладывания на специальный коврик нори. Сверху необходимо сбрызнуть рисовым уксусом и укладывать полоской все ингредиенты. Далее нори аккуратно скручивается и получается готовый рулет, который достаточно просто нарезать на отдельные роллы.