Сегодня есть множество разнообразных блюд. Поэтому каждый человек сможет выбрать тот рецепт, который идеально подойдет.
И на сайте доставка еды сегодня можно заказать такое уникальное блюдо, как паста карбонара.
Особенности
По сути, это блюдо представляет собой спагетти, которое дополнено специальным соусом, а также кусочками гуанчиале. Данное блюдо – это классическое блюдо из Италии. Оно выделяется не только простотой приготовления, но и питательностью, уникальным вкусом. Впервые оно было продемонстрировано еще в 20 веке.
Изначально в состав этого блюда входил козий сыр либо же сыр, для приготовления которого использовано овечье молоко. Но поскольку не все пользователи готовы к столь резкому соусу, некоторые повара смешивают несколько видов продуктов, пармезан, иное.
В некоторых случаях в состав данного блюда вводят щековину свиную, которая предварительно посолена. Довольно часто этот продукт называют, как панчеттой, так и гуанчиале. Но важно принимать во внимание то, что в состав некоторых продуктов входит множество мясных прожилок.
Особенности приготовления
Для того чтобы создать уникальное блюдо, стоит подготовить такие продукты:
- Бекон в небольшом количестве.
- Измельченный пармезан.
- Сливки определенной густоты.
- Несколько яиц.
- Спагетти.
- Измельченный чеснок.
- Масло оливы.
- Специи.
- Небольшое количество икры.
Предварительно стоит подготовить бекон, а также нарезать его на кубики. Далее на плиту устанавливается сковорода, в которую стоит налить небольшое количество оливы. Выкладывать бекон стоит аккуратно.
Дополнительно его нужно обжарить.
На другую конфорку стоит установить кастрюлю, в которую будет налито требуемое количество воды. Как только она закипит, стоит отварить спагетти до полуготовности.
В отдельной емкости стоит сливки вместе с яйцами смешать. Дополнительно нужно ввести немного соли, а также перца. Постепенно в состав вводят и измельченный предварительно пармезан.
Как только бекон поджарится, стоит его убрать. В жиру, который остался, стоит добавить чеснок, который предварительно измельчен. Сюда же нужно выложить отваренные спагетти и перемещать, дабы напитать их чесноком.
После того как будет удалена сковорода с огня, стоит расположить на спагетти бекон и подготовленный соус. При этом важно выполнять это аккуратно, поскольку яйцо может немного свернуться.