Натрий альгинат Е401: понятие и применение

Альгинат натрия является пищевой добавкой, которая принята и разрешается к применению соответствующей Международной комиссией.

Добавке присвоен код Е401. Препараты под этим кодом применяются в качестве стабилизатора, носителя и загустителя. Каждый желающий может купить натрий на https://soda.kiev.ua/p19038395-natrij-alginat-401.html уникального портала. Здесь представлена большая коллекция пищевых добавок, в том числе и веществ с кодом Е401. Данное вещество производится из бурых водорослей.

Процесс производства

Изготавливать представленную пищевую добавку можно с применением таких вариантов водорослей, какие:

  • Саргасум;
  • Макроцистис;
  • Эклония и др.

Водоросли такого рода растут в Соединенных Штатах, Филиппинах, Японии и других странах. В России такой препарат изготавливается с применением водорослей Архангельского комбината. Необходимое сырье можно добыть также в других районах Дальнего Востока. Процесс производства вещества достаточно длительное, сложное дело. Многостадийная процедура позволяет превращать водоросли в карбонат натрия. На соответствующем рынке представленное средство можно найти и приобрести под индексации пятьсот и тысяч.

Сфера применения

Вещество имеет активное применение в самых разных сферах жизнедеятельности. Наиболее часто его применяют в качестве пищевой добавки, чтобы сформировать реологические характеристики продуктов. Вещество применяют вместе со следующими такими продуктами:

  • сырь;
  • мясо;
  • хлеб;
  • мороженное;
  • колбаса и др.

Вещество свое активное применение нашло в фармацевтике. С его помощью производят лекарственные средства в капсулах, пилюлях и др. Средство является отличным добавком для изготовления косметологических масок. Альгинат натрия можно считать природным источником, с помощью которого предотвращается накопления вредных веществ, тяжелых металлов, солей в организме человека.

Препарат безопасен, поэтому его можно спокойно применять в качестве пищевой добавки. Перед тем, как попасть на лавочки, он проходит многочисленные исследования. В ходе различных проверок и исследований, не выявились и установлены вредные влияния на состояние организма. Допускается к приему ежедневно согласно принятым правилам ТР ТС. Ознакомиться с характерные свойствами препарата, метод применения и дозировку можно в инструкции. При необходимости следует посоветоваться со специалистом, пройти индивидуальную консультацию.

Поделиться: